咖喱牛肉的做法

做法：

• 1. 准备好材料。
• 2. 土豆、胡萝卜切坨，洋葱、蒜、尖椒切片。牛肉切坨，加料酒、老抽、黑胡椒粉、花椒粉、盐腌制10分钟。
• 3. 锅里烧油，将牛肉放入锅炒，再将土豆、胡萝卜、洋葱、尖椒倒入锅里炒。
• 4. 把炒好的菜倒入砂锅，倒入水，刚好淹过菜，倒入咖喱，搅拌均匀，等水收汁后就可以起锅了。
• 5. 起锅装盘。