用料：
- 饺子馅 小半碗
- 面粉 半碗
- 香油 适量
- 鸡蛋 一个
小贴士：
（1）两张饼在压紧边缘时记得要轻轻压下排出饼里的空气（2）刚放入锅内时不能急着盖盖子，以免饼鼓起大包,等两面都烙下第二次翻面时再盖盖子（3）全程小火噢，要不然外面很容易糊
做法：
- 1. 半碗面倒入大盆中，中间磕入一个鸡蛋
- 2. 再倒入适量清水用筷子搅拌成须须
- 3. 揉成光滑的面团，放着醒二十分钟
- 4. 醒好的面团继续揉光滑，然后一分为二
- 5. 分别揉成光滑的圆形
- 6. 擀面杖擀成薄薄的圆形面片
- 7. 两片都擀好
- 8. 剩下的饺子馅倒在一个面片上，用勺子扒开摊平
- 9. 另一张面片盖在摊好馅料的那一张上，用手把边压紧
- 10. 用勺子柄从饼的边缘往里面推，
- 11. 依次推好一圈
- 12. 平底锅倒入适量香油，用刷子刷均，开小火烧至五成热
- 13. 放入馅饼，
- 14. 待一面烙至金黄色后翻面再烙另一面
- 15. 再翻面盖上盖子烙五分钟，接着再翻另一面烙五分钟
- 16. 待烙至两面金黄熟时出锅
- 17. 切十字形就可开吃了，有没有很诱人？！
- 18. 再来一张✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺