红糖糯米年糕的做法

• 1.水烧开，放进红糖，关火。

• 2.让糖完全溶于水中，稍晾凉。

• 3.把糯米粉倒进红糖水里。

• 4.搅拌成糊状。

• 5.蒸盘底部抹上一层油，倒进红糖糊，用铲子沾些水抹平表面，上锅蒸40~60分钟（根据蒸盘大小形成糕体厚薄而定，可在40分钟后插入一筷子，抽出来后筷子上没沾到粘稠物为熟）。

• 6.蒸好后取出晾凉。

• 7.脱模切块。

• 8.甜糯可口，别有一番风味!