鲜笋鸡蛋饼的做法

• 1.鲜笋去皮切成大块，我们先把它处理一下

• 2.入沸水煮五至十分钟

• 3.捞出清洗干净，控干水份

• 4.取适当量，切成笋粒

• 5.取不锈钢小盆，加入笋粒，磕入鸡蛋

• 6.面粉过筛加入，并加入盐

• 7.加入适量清水调成鸡蛋面糊

• 8.平底煎锅刷少许油

• 9.将鸡蛋面糊分次倒入，煎至两面金黄

• 10.将鸡蛋饼小心盛出装盘

• 11.成品图