杂面条的做法

• 1.高筋粉，绿豆粉，水放在一起和成杂面团，醒2小时。

• 2.醒好后，把面团揉光滑，切成厚片。

• 3.放在压面机里先用第7铛反复轧。最后的面片厚度是用第4铛。

• 4.压条时用的是最细的铛。

• 5.稍微晒了一下，这样面条之间不容易粘。