用料：
- 主面团：面粉 200克
- 红糖面团：面粉 50克
- 主面团：温水 120克
- 酵母 3.3克
- 盐 2克
- 小苏打 1.2克
- 糖 3.3克
- 主面团：油 10克
- 红糖面团：红糖 25克
- 水 30克
小贴士：
油温不要太热，容易糊。根据个人口味，喜欢吃甜的可以再加点红糖。
做法：
- 1. 面粉加盐、糖、小苏打、混在一起。酵母用温水化开，倒入面粉中，边搅边慢慢倒入油和成软面团。
- 2. 把红糖25克，面粉50克，水30混合，和成红糖面团。再把两种面团揉成光滑的面团放冰箱里醒发一晚。
- 3. 第二天把面团从冰箱里拿出。
- 4. 稍微揉揉两种面团各分成6团。放在一起。
- 5. 擀成0.25cm的圆片。再面片上划3刀。
- 6. 锅中倒油。
- 7. 感觉油稍微有点热，放入面片。
- 8. 炸到两面金黄出锅装盘。