鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
生菜:清热
香菜:养肝
1.一个鸡蛋,两片生菜,几根香菜,适量鸡里脊肉,番茄酱一袋
2.锅里放少许食用油。不用太多,把油从锅里晃一遍就可以,这样手抓饼放下去不至于粘锅,
3.油锅小火,把手抓饼放下去,等个10来秒轻轻晃动锅底。以免手抓饼粘锅,看到下面的饼面微黄,用锅铲翻到另一面也煎到微黄
4.饼皮两面微黄后把鸡蛋打到上面,可以用勺子拨动下让鸡蛋沾满饼皮
5.然后把它用铲子翻过来小火把鸡蛋煎熟,翻饼皮和鸡蛋的时候可能会鸡蛋撒到锅边点,把饼晃过去用铲子铲下就不会粘锅了而是在饼上
6.小火煎一小会觉得鸡蛋熟了就翻过来,用铲子轻轻按下看鸡蛋都变成了固体了就说明鸡蛋熟了
7.出锅了上面刷上自己喜欢的酱,可以用番茄酱,甜辣酱,豆瓣酱都可以,以自己个人喜好就可以,我加的是番茄酱和豆瓣酱,如果都用豆瓣酱不要刷太多会咸的,沾满饼皮就可以了
8.把生菜,香菜,放锅里炒下。不用放油。也不要炒太熟。断生就行。如果不想炒,可以放生的,我比较喜欢炒下
9.把生菜香菜平铺到饼上
10.热锅加油。把鸡里脊肉放进去,炒熟,
11.把炒好的鸡里脊肉也铺在饼上
12.卷好。我用了个油麦菜做饼的腰带,如果马上吃也可以用手抓饼的袋子装,不需要饼的腰带,我是为了让大家看整体才做个造型
13.可以开吃了,营养又美味哦