干贝冬瓜汤的做法

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用料：
冬瓜适量
干贝适量
生姜适量
盐适量
葱花适量

小贴士：

1.干贝按照情况泡发时间，泡软即可
2.汤有鲜味，不用再加鸡精之类的

做法：

1. 准备材料，干贝泡半个小时以上备用，冬瓜切薄片，生姜切丝
2. 先下油放姜丝，姜丝略变色后加清水，同时倒入泡的干贝，连同泡干贝水一起
3. 水烧开后加冬瓜片，在炖煮10分钟
4. 最后出锅时加盐调味，加葱花