胡萝卜:健脾 黄瓜:清热 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.黑木耳提前泡发好,黄瓜和胡萝卜切片。
2.炒锅烧热放油,放入胡萝卜炒软后盛出。
3.锅内放油烧热,倒入打散的鸡蛋液。
4.蛋液凝固后放入胡萝卜和黑木耳翻炒片刻,放盐调味。
5.放入黄瓜片翻炒几下即可出锅。
6.成品图。
胡萝卜先略炒一下以免口感太硬。
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