苜蓿炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 苜蓿选叶洗净，鸡蛋打入碗里。
• 2. 锅内坐水，开后放入苜蓿，焯一下。
• 3. 把焯好的苜蓿捞出，切好，和鸡蛋放一起，放入适量盐和生抽。
• 4. 拌匀。
• 5. 开火，放入适量油，倒入苜蓿蛋糊。
• 6. 翻炒至熟。
• 7. 熟后盛盘。