苜蓿炒鸡蛋的做法

• 1.苜蓿选叶洗净，鸡蛋打入碗里。

• 2.锅内坐水，开后放入苜蓿，焯一下。

• 3.把焯好的苜蓿捞出，切好，和鸡蛋放一起，放入适量盐和生抽。

• 4.拌匀。

• 5.开火，放入适量油，倒入苜蓿蛋糊。

• 6.翻炒至熟。

• 7.熟后盛盘。