茄子烧土豆的做法

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  1.大蒜切片

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  2.大葱切厚片

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  3.生姜切片

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  4.红辣椒切斜刀片

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  5.土豆削皮洗净切斜刀块

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  6.茄子洗净切土豆一样的块

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  7.热锅给油，加入葱，姜，蒜炒香

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  8.加入土豆煎炒至变色

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  9.加入茄子炒至变色

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  10.加入豆瓣酱，酱油

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  11.炒匀

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  12.加水，开大火烧开

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  13.加糖拌匀烧五分钟

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  14.五分钟后加入红辣椒

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  15.加入鸡精粉炒匀

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  16.加淀粉水勾芡即可盛出

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  17.装盘

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  18.一道美味的茄子烧土豆就做好了

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  19.我是林乡，来香哈一起交流吧！