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乐氏大酱汤
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
豆腐:解毒
金针菇:活血化瘀
食材用料
豆芽 | |
尖椒 | |
花蚬子 | |
郫县豆瓣酱 | |
乐氏大酱汤的做法
![乐氏大酱汤的做法图解1]()
1.葱姜蒜切丁
![乐氏大酱汤的做法图解2]()
2.花蚬子用清水吐沙
![乐氏大酱汤的做法图解3]()
3.辣椒切圆丝，豆芽选豆粒为主刚发芽不久的
![乐氏大酱汤的做法图解4]()
4.细豆腐，切片
![乐氏大酱汤的做法图解5]()
5.金针菇洗净
![乐氏大酱汤的做法图解6]()
6.将锅中放油，把郫县豆瓣酱扁出红油，加入洗米水煮开
![乐氏大酱汤的做法图解7]()
7.大火烧开，加入豆瓣酱，煮一会儿，加入豆芽，金针菇，辣椒，花蚬子煮15分钟，等快熟时放牛肉片
![乐氏大酱汤的做法图解8]()
8.牛肉熟了出锅
小贴士
水我用的是淘米水，过两遍之后干净的。洗好的米做米饭配大酱汤非常好
乐氏大酱汤的家常做法
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