糖醋鱼块的做法

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  1.鱼去骨

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  2.切块

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  3.放入盆中

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  4.姜切片

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  5.姜片放入盆中

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  6.倒入料酒搅拌

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  7.加入盐

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  8.抓匀腌制

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  9.将腌制好的鱼放入干淀粉

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  10.拌均匀

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  11.锅中烧油

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  12.将鱼放入锅中

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  13.全部放入小火炸

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  14.外壳硬后捞出

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  15.将火加大，使油升温

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  16.将鱼放入第二次炸

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  17.二次复炸捞出

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  18.油温再次升高第三次复炸

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  19.炸至酥脆捞出

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  20.葱切丝

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  21.姜切丝

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  22.碗中放入糖，倒入醋

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  23.鸡精，酱油

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  24.搅匀

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  25.加入淀粉

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  26.水

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  27.酒

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  28.少许盐搅拌均匀备用

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  29.锅中留底油放入葱姜丝

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  30.煸炒出香味

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  31.放入番茄酱

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  32.翻炒

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  33.倒入番茄沙司

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  34.炒香

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  35.倒入调好的汁

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  36.加入一勺熟油

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  37.将鱼块倒入

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  38.均匀挂上芡汁即可关火

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  39.一道美味的糖醋鱼块就做好了

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  40.我是筱筱德，来香哈一起交流吧