牛奶红豆雪糕

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作者:妖调

食材用料

蛋黄 1个
玉米淀粉 10g
炼乳 15g
细砂糖 30g
香草精 3滴
蜜豆 适量

牛奶红豆雪糕的做法

  • 牛奶红豆雪糕的做法图解1牛奶红豆雪糕

    1.牛奶倒入碗里

  • 牛奶红豆雪糕的做法图解2牛奶红豆雪糕

    2.加玉米淀粉

  • 牛奶红豆雪糕的做法图解3牛奶红豆雪糕

    3.加细砂糖

  • 牛奶红豆雪糕的做法图解4牛奶红豆雪糕

    4.加蛋黄

  • 牛奶红豆雪糕的做法图解5牛奶红豆雪糕

    5.用蛋抽搅拌均匀

  • 牛奶红豆雪糕的做法图解6牛奶红豆雪糕

    6.

  • 牛奶红豆雪糕的做法图解7牛奶红豆雪糕

    7.混合液倒入锅里

  • 牛奶红豆雪糕的做法图解8牛奶红豆雪糕

    8.小火加热,不停搅拌

  • 牛奶红豆雪糕的做法图解9牛奶红豆雪糕

    9.煮至浓稠关火

  • 牛奶红豆雪糕的做法图解10牛奶红豆雪糕

    10.过筛一遍,会更细腻

  • 牛奶红豆雪糕的做法图解11牛奶红豆雪糕

    11.

  • 牛奶红豆雪糕的做法图解12牛奶红豆雪糕

    12.加炼乳

  • 牛奶红豆雪糕的做法图解13牛奶红豆雪糕

    13.加香草精

  • 牛奶红豆雪糕的做法图解14牛奶红豆雪糕

    14.充分搅拌均匀

  • 牛奶红豆雪糕的做法图解15牛奶红豆雪糕

    15.舀起牛奶糊

  • 牛奶红豆雪糕的做法图解16牛奶红豆雪糕

    16.放入模具里

  • 牛奶红豆雪糕的做法图解17牛奶红豆雪糕

    17.

  • 牛奶红豆雪糕的做法图解18牛奶红豆雪糕

    18.每个都放入适量蜜豆

  • 牛奶红豆雪糕的做法图解19牛奶红豆雪糕

    19.再放入牛奶糊

  • 牛奶红豆雪糕的做法图解20牛奶红豆雪糕

    20.稍微震荡几下

  • 牛奶红豆雪糕的做法图解21牛奶红豆雪糕

    21.再插入棍子

  • 牛奶红豆雪糕的做法图解22牛奶红豆雪糕

    22.放冰箱冷冻4个小时以上

  • 牛奶红豆雪糕的做法图解23牛奶红豆雪糕

    23.一道美味的牛奶红豆雪糕就做好了

  • 牛奶红豆雪糕的做法图解24牛奶红豆雪糕

    24.我是妖调,来香哈一起交流吧!

小贴士

煮牛奶糊时用小火,并且不停地搅拌,避免糊锅;脱模时室温放置几分钟,或者过一下温水即可。

本菜谱由妖调上传

牛奶红豆雪糕的家常做法

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