
用料:
- 无盐黄油 100克
- 红糖 20克
- 白糖 20克
- 鸡蛋 一颗
- 盐 1克
- 小苏打 2.5克
- 热水(融化小苏打用) 6ml
- 面粉 160克
- 黑巧克力豆 70克
做法:
- 1. 准备用品
- 2. 白糖和红糖混合均匀
- 3. 黄油室内软化至手指可以戳动
- 4. 混合好的糖倒入软化的黄油里
- 5. 用刮刀把黄油和糖充分搅拌均匀
- 6. 加入鸡蛋继续搅拌均匀
- 7. 小苏打放入热水里化开
- 8. 把拌匀的苏打水倒入面糊里再加盐,搅拌均匀后倒入面粉,用刮刀拌匀至没有干粉
- 9. 倒入巧克力豆继续搅拌
- 10. 开始预热烤箱170度10分钟,烤盘上铺油纸,我用的是挖冰淇淋的勺子挖出一个球,放入烤盘,然后压扁
- 11. 不用压的太扁
- 12. 放入预热好的烤箱,170度烤10分钟
- 13. 再来个成品图