
用料:
- 鸡翅 8只
- 葱 5克
- 姜 5克
- 蒜 5克
- 生抽 两汤匙
- 料酒 两汤匙
- 糖 5克
- 盐 适量
- 蜂蜜 一汤匙
- 温开水 少许
- 热水 适量
- 油 适量
做法:
- 1. 鸡翅洗净前后各切两刀,方便入味
- 2. 葱姜蒜切末备用
- 3. 取一个碗:放入葱姜蒜、料酒、生抽、糖、盐搅拌均匀
- 4. 放入鸡翅抓匀
- 5. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制两小时以上
- 6. 锅中倒入适量油烧热后放入鸡翅,双面煎至表面金黄色
- 7. 倒入腌制鸡翅的酱料
- 8. 倒入没过鸡翅的热水,大火烧开转中小火焖煮十五分钟
- 9. 蜂蜜加少许温开水调成蜂蜜水备用
- 10. 倒入蜂蜜水,大火收汁即可
- 11. 成品图