糯米卷的做法

• 1.将卷皮部分的所有材料放一起揉成光滑的面团

• 2.光滑的面团进行发酵

• 3.面团在发酵的时候准备糯米馅，将这三种材料加少许油煸炒加点料酒

• 4.糯米浸泡一个晚上早上蒸好的，将蒸好的糯米放进煸炒的馅料里

• 5.炒至到均匀干干糯糯的，炒的时候按个人的口味加料

• 6.面团已经发酵二倍大了

• 7.分成三分盖上保鲜膜醒二十分钟

• 8.将一个面团擀成长方形的面片，厚薄1.5mm

• 9.将糯米馅均匀的铺在面片的中间，

• 10.面片二边收拢捏紧翻面

• 11.翻面后切成一段段

• 12.为了漂亮用刀在上面划上不要太深格子

• 13.放在蒸笼上坐上蒸锅，用温水发酵到一倍后蒸十五分钟后关火，等五分钟后开锅。

• 14.可以开吃咯！