鲫鱼:健脾 酱油:活血化瘀 花椒:止泻
1.鲫鱼处理干净斜切花刀,倒入料酒,加花椒,姜丝腌制5分钟
2.辅料切好备用
3.热锅凉油,然后把所有辅料加入翻炒!个人喜好,加了酸萝卜!
4.放入腌制好的鲫鱼,倒入清水,刚好没过鱼身即可,
5.中火烧至十分钟捞出鱼装盘,再把汤汁收一下淋上,撒上葱花就完成了!
个人身体原因,不能吃油炸的,和油多的,没有煎鱼,油也放得少!大家可根据自己喜好,改变辅料多少!
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