清炒胡萝卜山药

清炒胡萝卜山药
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健康功效

山药:止泻、健脾
胡萝卜:健脾

食材用料

适量
十三香 适量
鸡粉 少量

清炒胡萝卜山药的做法

  • 清炒胡萝卜山药的做法图解1

    1.准备一段山药洗干净去皮,胡萝卜洗干净。

  • 清炒胡萝卜山药的做法图解2

    2.胡萝卜切片焯水捞出备用。

  • 清炒胡萝卜山药的做法图解3

    3.山药斜切成小段。

  • 清炒胡萝卜山药的做法图解4

    4.再将斜段放平,切成菱形片。

  • 清炒胡萝卜山药的做法图解5

    5.切好的山药焯水半分钟捞出沥干水分。

  • 清炒胡萝卜山药的做法图解6

    6.炒锅倒油烧热,先放入胡萝卜,再放山药翻炒,加入适量盐,十三香,鸡粉准备出锅。

  • 清炒胡萝卜山药的做法图解7

    7.装盘。

小贴士

1、焯好的山药和胡萝卜建议过一次凉水。
2、炒的时候时间不用太长,山药八分熟即可出锅,更营养。
3家里没葱花了,能搭配上一点葱花更好看。

本菜谱由浅笑安然敏上传

清炒胡萝卜山药的家常做法

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