山药:止泻、健脾 胡萝卜:健脾
1.准备一段山药洗干净去皮,胡萝卜洗干净。
2.胡萝卜切片焯水捞出备用。
3.山药斜切成小段。
4.再将斜段放平,切成菱形片。
5.切好的山药焯水半分钟捞出沥干水分。
6.炒锅倒油烧热,先放入胡萝卜,再放山药翻炒,加入适量盐,十三香,鸡粉准备出锅。
7.装盘。
1、焯好的山药和胡萝卜建议过一次凉水。2、炒的时候时间不用太长,山药八分熟即可出锅,更营养。3家里没葱花了,能搭配上一点葱花更好看。
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