用料：
- 草莓 1盒
- 自制酸奶 适量
- 纯牛奶 适量
- 蛋糕胚 1个
- 吉利丁粉 适量
- 白糖 适量
- 草莓QQ糖 2包
小贴士：
1、我这个是八寸的，所有食材都是凭手感放的，一开始慕斯糊少了，后面再加的
2、酸奶最好是比较浓稠的，不是原味的依个人口味调整白糖的用量
3、做好的慕斯蛋糕放冰箱保存，慕斯容易化掉
做法：
- 1. 准备所需食材
- 2. 八寸电饭煲蛋糕片成两片
- 3. 一半草莓去蒂洗净切丁
- 4. 一半去蒂洗净对半切开
- 5. 取一半草莓丁放入搅拌机，加入白糖、纯牛奶搅拌成糊状
- 6. 倒入盆中备用
- 7. 纯牛奶中加入白糖，隔水加热至白糖溶化，再加入吉利丁粉，隔水加热至融化
- 8. 放凉后倒入装草莓糊的盆中，加入自制酸奶，搅拌均匀，慕斯糊就做好了
- 9. 取一片蛋糕胚放入模具中，对半切的草莓摆一圈
- 10. 倒入一半慕斯糊，铺上一层草莓丁
- 11. 再盖上另一片蛋糕胚，倒入剩下的慕斯糊，在桌面上振动几下，使表面平整，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏四小时左右，待表面凝固（这步忘记拍照了）
- 12. 草莓QQ糖加热水搅拌至完全融化，放凉后倒入慕斯蛋糕上，盖上保鲜膜再放入冰箱冷藏二个小时左右，表面凝固即可
- 13. 脱模时把模具架在杯子上，用电吹风吹一圈模具就可脱掉
- 14. 再用草莓和芒果装饰一下
- 15. 大功告成，美美哒！