自制凉皮儿的做法

• 1.搂面团，面粉加水，揉成光滑的面团，醒发半小时后。

• 2.洗面，很好玩用清水洗啊洗，最后搂出来的面筋加适量酵母，醒发后，上锅蒸熟！

• 3.隔水蒸熟，拿了个平底不粘锅来蒸凉皮

• 4.喜欢薄的就少放点面浆

• 5.全部完成啦

• 6.切好，摆盘

• 7.最后，根据自己口味添加调料即可使用！