茄汁鸡柳的做法

• 1.准备食材

• 2.鸡胸肉切大片，然后切成条

• 3.葱姜切碎，加入鸡肉，再加入生抽、料酒、盐，抓匀腌制

• 4.腌制十五分钟后，加干淀粉抓匀

• 5.取一料碗，加番茄酱、生抽、糖、淀粉和水，搅拌均匀成料汁

• 6.锅中倒油烧热后，下鸡肉丝炸制，酥黄时出锅

• 7.将油倒出，开小火，倒入调好的料汁烧开

• 8.倒入炸好的鸡肉丝翻均匀即可出锅，撒一点熟芝麻在上面即可

• 9.成品图