豆沙糕

豆沙糕
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作者:我是素素

豆沙糕的做法

  • 豆沙糕的做法图解1

    1.红豆提前泡一夜

  • 豆沙糕的做法图解2

    2.泡好的红豆放入电饭煲,加水高过豆子1厘米左右,按下粗粮饭的按钮,到时间打开看看如果还有多余的水,按下快速煮,大约20分钟后打开看看,水分没有了就可以

  • 豆沙糕的做法图解3

    3.趁热加入白糖,根据自己喜欢的甜度加糖就好啦

  • 豆沙糕的做法图解4

    4.开启暴力模式,用各种角度按压搅拌,直到全部成泥

  • 豆沙糕的做法图解5

    5.再来一张,如果喜欢细腻的口感可以用料理机帮忙,我喜欢这种有豆皮的,没有用料理机

  • 豆沙糕的做法图解6

    6.用饼干模具压出形状

  • 豆沙糕的做法图解7

    7.再来,也可以做豆沙包噢,做馅要多放些糖更好吃

小贴士

泡的时候水要多,红豆很吸水,煮的时候水要少,高过红豆1厘米足够了,煮一次水没干,可以再重复一次,不过第二次要注意观察,别糊锅

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豆沙糕的家常做法

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