饺子……苜蓿猪肉馅的做法

做法：

• 1. 取面粉，加水和成面团醒一会。
• 2. 苜蓿叶洗净，姜剁碎和猪肉糜放一起。
• 3. 肉糜放入盐、料酒、酱油。
• 4. 拌匀，腌制半小时入味。
• 5. 把苜蓿剁碎。
• 6. 把剁碎的苜蓿挤去水分和肉糜放一起，放入适量盐、生抽、食用油、芝麻油。
• 7. 拌匀，香香的饺子馅就拌好了。
• 8. 取面团，揉匀，搓成圆形长条。
• 9. 切小挤。
• 10. 摁成圆形。
• 11. 用面棍擀成圆形薄皮。
• 12. 包好。大家可以在我以前的饺子菜谱看包饺子过程。
• 13. 蒸锅放水，开后放入饺子。
• 14. 煮到饺子浮到上面，皮塌下去，就熟了。
• 15. 盛盘。
• 16. 用筷子从中间夹断一个，好好好好诱人的美食！