白灼生菜的做法

做法：

• 1. 生菜洗净，沥干水
• 2. 生姜、大蒜切丝，指天椒切小段（我没有指天椒，用干辣椒代替）装入小碗
• 3. 锅中加水烧开，放入生菜，烫5秒左右，关火，捞出生菜装盘，生菜捞出来的时候可以有一点水，但不能太多
• 4. 炒锅烧干，倒少许油烧热
• 5. 把烧热的油倒入装有配料的小碗中
• 6. 倒入生抽，稍稍搅拌
• 7. 淋在装好盘的生菜上，可以开吃了