胡萝卜排骨汤
健康功效
胡萝卜:清热解毒
八角:理气、止痛、温阳
胡萝卜排骨汤的做法
1.将猪骨洗净放入锅中,加冷水煮沸,煮差不多十分钟左右。我用的是扁骨~
2.煮骨头的时候,拿出两片香叶,两片八角,切三片姜,放入电饭煲中~
3.切胡萝卜块备用
4.将煮好的猪骨撇开浮沫,捞出放入电饭煲中,电饭煲内加清水
5.开始炖煮四十分钟后,放入胡萝卜,再继续炖煮一小时。关火后放适量盐和醋,成品图
小贴士
看过一篇文章说过,胡萝卜适合长时间的炖煮,营养也能出来~汤煮好了以后再放盐放醋……男朋友习惯排骨汤放醋~而且据说放醋更能补钙……