用料：
- 牛肉 适量
- 姜 适量
- 酱油 适量
- 沙姜粉 少许
- 盐 适量
- 白糖 三勺
小贴士：
将牛肉洗干净，切成2公分厚片再切成正方形，加入适量的盐、酱油、姜和少许沙姜粉，搅拌均匀后腌3小时，水中加点沙姜粉煮开后，倒入腌好的牛肉块和剁碎的姜，大火煮至水面跟牛肉块差不多的时候，再加入480克的水大火煮，将水煮至牛肉块平面的时候，一共煮了1小时30分钟，加入三勺白糖，煮一下即可。
做法：
- 1. 将牛肉洗干净，
- 2. 切成2公分厚片再切成正方形，
- 3. 加入适量的盐、酱油、姜和少许沙姜粉，
- 4. 搅拌均匀后腌3小时，
- 5. 水中加点沙姜粉煮开后，
- 6. 倒入腌好的牛肉块和剁碎的姜，
- 7. 大火煮至水面跟牛肉块差不多的时候，
- 8. 再加入480克的水大火煮，将水煮至牛肉块平面的时候，一共煮了1小时30分钟，
- 9. 加入三勺白糖，煮一下即可。