麻辣虾的做法

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  1.虾洗净，在虾背剪一刀

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  2.用牙签挑去虾线

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  3.碗里放入干辣椒

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  4.倒适量清水

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  5.抓洗一下捞出

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  6.放厨房纸上

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  7.吸去多余水分

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  8.对半剪

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  9.姜切片

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  10.蒜切片

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  11.装盘备用

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  12.热锅倒适量油

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  13.加入干辣椒、花椒

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  14.小火翻炒爆香

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  15.盛出备用

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  16.锅底留油，倒入虾

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  17.中火翻炒变色

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  18.盛出备用

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  19.再倒少许油

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  20.下姜蒜片小火爆香

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  21.倒干辣椒、花椒翻炒

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  22.再倒入虾翻炒

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  23.改小火，加盐

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  24.加料酒

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  25.加生抽

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  26.撒白胡椒粉

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  27.翻炒入味即可

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  28.一道美味的麻辣虾就做好了

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  29.我是妖调，来香哈一起交流吧！