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豆腐鱼（龙利鱼）肉末蒸蛋
健康功效
鸡蛋:护眼明目
豆腐鱼（龙利鱼）肉末蒸蛋的做法
![豆腐鱼（龙利鱼）肉末蒸蛋的做法图解1]()
1.洗净豆腐鱼
![豆腐鱼（龙利鱼）肉末蒸蛋的做法图解2]()
2.把肉搅成肉末，和蛋液混合搅拌均匀，加入适量盐
![豆腐鱼（龙利鱼）肉末蒸蛋的做法图解3]()
3.平底锅倒油加热，放姜片爆香，下豆腐鱼，两面略微煎一下，倒稍许料酒
![豆腐鱼（龙利鱼）肉末蒸蛋的做法图解4]()
4.把煎过的豆腐鱼放入蛋液中，上锅蒸
![豆腐鱼（龙利鱼）肉末蒸蛋的做法图解5]()
5.水开后转中火，蒸约十分钟，出锅
小贴士
蒸的时候注意时间，不可过久，这样才能使蛋液口感嫩滑
豆腐鱼（龙利鱼）肉末蒸蛋的家常做法
（全部）
鸡蛋:护眼明目
1.洗净豆腐鱼
2.把肉搅成肉末，和蛋液混合搅拌均匀，加入适量盐
3.平底锅倒油加热，放姜片爆香，下豆腐鱼，两面略微煎一下，倒稍许料酒
4.把煎过的豆腐鱼放入蛋液中，上锅蒸
5.水开后转中火，蒸约十分钟，出锅
蒸的时候注意时间，不可过久，这样才能使蛋液口感嫩滑
