鸡蛋:养血 香椿:清热解毒
1.香椿洗净,沥干水分。
2.切碎,备用。
3.鸡蛋打散,加入适量食盐,将切碎的香椿倒入蛋液中,搅拌均匀,备用。
4.热锅入油,油热后加入香葱翻炒,倒入搅拌好的香椿蛋液,翻炒,待蛋液凝固包裹香椿后即可出锅装盘。
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