芒果千层蛋糕的做法

• 1.芒果去皮切块

• 2.黄油隔水融化

• 3.将20克白砂糖，100克过筛面粉，3个鸡蛋，250毫升牛奶，与融化了的黄油倒入一起，搅拌均匀，放冰箱冷藏20分钟（和匀的面糊能过一遍筛最好，煎的饼皮会比较细腻）

• 4.用不粘锅煎饼皮，尽量煎的越薄越好，我总共煎了十一张

• 5.奶油加十分之一的糖打发到盆子倒过来奶油不往下掉为好

• 6.最底下铺一层饼皮，然后一层奶油抹平，然后再一层饼皮，如此反复，每隔三层饼皮夹一层芒果

• 7.铺上水果

• 8.成品，样子还算不错，味道很好