花生牛肉焖香菜的做法

做法：

• 1. 准备材料
• 2. 牛肉切粒，拇指大小。
• 3. 冷水烧开氽牛肉，去除血水。
• 4. 去掉血水的牛肉捞出。
  准备其它材料。
  葱切花
  香菜中间切断。
• 5. 坐锅添宽油，小火炸花生米，不停翻动。
• 6. 闻到香味并有噼叭声时，花生盛出备用。
• 7. 余油小火爆香葱花、花椒粉。
• 8. 中火炒牛肉粒。
• 9. 炒香肉粒盛出备用。
• 10. 余油小火炒香菜
• 11. 香菜炒软
• 12. 香菜炒软放盐
• 13. 放酱油
• 14. 上面放肉粒，上面放花生，
• 15. 放清水
• 16. 盖盖大火烧开，转中火焖，
• 17. 焖至汁少香菜软烂时放鸡精，炒匀出锅。
• 18. 高清大图，谢友欣赏！