口蘑炒豌豆

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作者:千里駒

健康功效

口蘑:保护神经系统

食材用料

红灯笼椒 70克
葱末 2匙
姜丝 2匙
食油 2匙
适量
生粉 1匙
适量

口蘑炒豌豆的做法

  • 口蘑炒豌豆的做法图解1口蘑炒豌豆

    1.口蘑用清水清洗干净

  • 口蘑炒豌豆的做法图解2口蘑炒豌豆

    2.切片

  • 口蘑炒豌豆的做法图解3口蘑炒豌豆

    3.豌豆清洗干净再捞出沥干水分备用

  • 口蘑炒豌豆的做法图解4口蘑炒豌豆

    4.红灯笼椒切小块

  • 口蘑炒豌豆的做法图解5口蘑炒豌豆

    5.切姜丝

  • 口蘑炒豌豆的做法图解6口蘑炒豌豆

    6.切葱末

  • 口蘑炒豌豆的做法图解7口蘑炒豌豆

    7.调生粉勾芡水备用

  • 口蘑炒豌豆的做法图解8口蘑炒豌豆

    8.热锅下食油

  • 口蘑炒豌豆的做法图解9口蘑炒豌豆

    9.下葱末、姜丝

  • 口蘑炒豌豆的做法图解10口蘑炒豌豆

    10.炒香

  • 口蘑炒豌豆的做法图解11口蘑炒豌豆

    11.下豌豆

  • 口蘑炒豌豆的做法图解12口蘑炒豌豆

    12.炒至翠绿色下口蘑、红灯笼椒

  • 口蘑炒豌豆的做法图解13口蘑炒豌豆

    13.炒至口蘑软身

  • 口蘑炒豌豆的做法图解14口蘑炒豌豆

    14.下蚝油

  • 口蘑炒豌豆的做法图解15口蘑炒豌豆

    15.下糖、盐炒匀

  • 口蘑炒豌豆的做法图解16口蘑炒豌豆

    16.小火下生粉勾芡水,边下边炒匀,马上熄火上碟

  • 口蘑炒豌豆的做法图解17口蘑炒豌豆

    17.一道美味的口蘑炒豌豆就做好了

  • 口蘑炒豌豆的做法图解18口蘑炒豌豆

    18.我是千里駒,来香哈一起交流吧!

小贴士

1、口蘑炒的过程中会有水分释出,所以无需额外再下水烹煮
2、下生粉水勾芡时要边下边炒匀,这样才不令生粉水形成粉团

本菜谱由千里駒上传

口蘑炒豌豆的家常做法

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