彩色肉皮冻的做法

• 1.把肉皮洗净锅里煮，筷子能撮破肉皮就可以了

• 2.用镊子把上面的猪毛拔干净，用刀把猪皮里的油脂刮干净

• 3.再用温水洗净备用

• 4.切成丝

• 5.肉皮加适量清水再加点盐开始煮，煮成粘稠状

• 6.盛入三分之二在碗里，剩下的做彩色皮冻

• 7.剩下三分之一分两份，一份加菠菜汁一起再煮一会成粘稠状

• 8.剩下的加胡萝卜汁一起煮成粘稠状

• 9.分别盛入碗里，自然冷却

• 10.倒出

• 11.切成小块

• 12.装盘，吃的时候可以加点辣椒油味道更好

• 13.再来一张