油炸糕

油炸糕
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油炸糕的做法

  • 油炸糕的做法图解1

    1.准备食材(糯米粉 糖)

  • 油炸糕的做法图解2

    2.糯米粉加温水和成面团盖保鲜膜醒20分钟

  • 油炸糕的做法图解3

    3.醒好的面团揪成大约15克一个的小面团

  • 油炸糕的做法图解4

    4.把面团压扁放上白糖包起来

  • 油炸糕的做法图解5

    5.这就是包好的生胚

  • 油炸糕的做法图解6

    6.锅中放油,油温不要太热,五成热的时候把包好的面团压扁放锅中小火炸

  • 油炸糕的做法图解7

    7.炸成金黄色捞出装盘就OK,开吃吧

小贴士

炸的过程都要用小火,慢慢炸,白糖我加了一点面粉调起来做馅,这样的馅炸的过程不易淌出来

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油炸糕的家常做法

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