用料：
- 白糖 一瓷勺
- 红糖 一瓷勺
- 白面 一碗
- 盐 四分之一瓷勺
- 油 适量
- 泡打粉 1克(白糖水)也可用酵母
- 泡打粉 1克(红糖水)也可用酵母
- 温水 一碗
小贴士：
小火炸，薄厚要均匀，最好切薄点，厚了不脆，没有泡打粉加酵母粉一样！
做法：
- 1. 红糖，白糖，分别用半碗温水化开。盐单独再拿一瓷勺温水和开备用
- 2. 半碗白糖水加一克泡打粉和半碗白面醒发一个小时
- 3. 半碗红糖水加一克泡打粉和半碗白面醒发一个小时
- 4. 白面赶成2-3毫米的厚度，带点透明的
- 5. 红面也赶成那么厚
- 6. 白面饼上刷一层盐水上面放上红色面皮，在红色面皮上刷上一层盐水
- 7. 如图从一边卷起来，包上保鲜膜放进冰箱冷冻一个小时
- 8. 拿出来直接切成薄片，越薄越好，放在撒上一层白面的板上
- 9. 油烧热一片一片下锅，炸酥脆捞出，放在面板上可以撒上辣椒面，
- 10. 凉透装盘