辣椒炒肉的做法

做法：

• 1. 准备好材料，辣椒刨开切段，肉切片，蒜切沫
• 2. 热油，下肉片，炒熟之后加蒜末和十三香爆香
• 3. 下辣椒翻炒
• 4. 翻炒几下之后加酱油和盐，继续翻炒
• 5. 炒的时候会干锅，这时候顺着锅边放入适量的凉水
• 6. 继续翻炒至辣椒稍软，加入蒜末出锅
• 7. 成品图