平菇炒肉的做法

• 1.准备食材：平菇 瘦肉 葱

• 2.将瘦肉洗净切片够，放入淀粉、胡椒粉、蚝油、味极鲜腌制10-15分钟

• 3.如图，平菇用手撕成条状

• 4.平菇不能用劲洗，很容易碎，所以用水浸泡5分钟

• 5.葱切小花备用

• 6.锅中倒入适量食用油，爆香葱花

• 7.将腌制好的瘦肉放进去煸炒

• 8.放入一勺味精，煸炒至肉片变色

• 9.肉片变色后放入平菇，同时放入盐 老抽 胡椒粉 味极鲜一起煸炒至平菇出水

• 10.改为大火收汁，不要用锅铲一直翻动，平菇易碎，待菜汁收的差不多即可出锅

• 11.快来美美家尝尝把~祝大家生活甜美美~