鸡蛋:润燥
1.上山挖的野韭菜,洗净。
2.准备材料,鸡蛋。
3.芝麻炒熟。
4.鸡蛋打在碗里,放点黄酒,鸡精,盐(要少).芝麻。打成鸡蛋液。
5.锅里加油,烧热,下鸡蛋液,炒开。
6.起锅备用。
7.热锅下油,放野韭菜段(事先将野韭菜切成段).入点点盐,水翻炒,马上倒入鸡蛋。
8.翻炒几下,加点鸡精,起锅装盆。
野韭菜炒的时候要迅速,否则口感不好。
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