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香菇木耳蒸鸡
健康功效
香菇:化痰
木耳:补血、护齿、保护骨骼
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
鸡 | |
盐 | 耗油 |
老抽 | 味极鲜酱油 |
姜丝 | |
腌肉料 | |
盐 | 耗油 |
老抽 | 味极鲜酱油 |
香菇木耳蒸鸡的做法
![香菇木耳蒸鸡的做法图解1]()
1.木耳，香菇提前泡发
![香菇木耳蒸鸡的做法图解2]()
2.鸡洗干净，斩小块
![香菇木耳蒸鸡的做法图解3]()
3.加入耗油，老抽，酱油，少量盐油用筷子拌匀，腌制15分钟
![香菇木耳蒸鸡的做法图解4]()
4.洗干净木耳香菇，抓干水
![香菇木耳蒸鸡的做法图解5]()
5.将木耳去蒂切丝，香菇切丝待用
![香菇木耳蒸鸡的做法图解6]()
6.切姜丝，剁蒜蓉待用
![香菇木耳蒸鸡的做法图解7]()
7.碟子底下先放入木耳丝
![香菇木耳蒸鸡的做法图解8]()
8.把香菇丝和蒜蓉放入腌制好的鸡肉拌匀
![香菇木耳蒸鸡的做法图解9]()
9.将鸡肉摆上盘子 撒入姜丝
![香菇木耳蒸鸡的做法图解10]()
10.锅内放入适量的水
![香菇木耳蒸鸡的做法图解11]()
11.放入鸡肉，上锅蒸30分钟即可
![香菇木耳蒸鸡的做法图解12]()
12.蒸好啦，快来尝尝
小贴士
1香菇提前泡发，2鸡肉腌制15分钟
腌制鸡肉时可加入生粉腌，这样的肉会滑些！我这个是没加生粉腌制的，有人不喜欢吃生粉腌过的肉！
香菇木耳蒸鸡的家常做法
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