回锅茄子豆角

回锅茄子豆角
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作者:香山红叶

健康功效

豆角:低蛋白质
红椒:开胃、消食
鸡蛋:润燥

回锅茄子豆角的做法

  • 回锅茄子豆角的做法图解1

    1.豆角洗净控水掰小段

  • 回锅茄子豆角的做法图解2

    2.茄子洗净切小段

  • 回锅茄子豆角的做法图解3

    3.红椒切条葱切段

  • 回锅茄子豆角的做法图解4

    4.鸡蛋,面粉,凉水搅拌均匀。

  • 回锅茄子豆角的做法图解5

    5.油烧热放豆角炸透捞出来控油

  • 回锅茄子豆角的做法图解6

    6.茄子.蘸上面糊

  • 回锅茄子豆角的做法图解7

    7.放入热油中炸金黄色捞出来控油

  • 回锅茄子豆角的做法图解8

    8.锅里留少点油放花椒粒炸香,放葱花,红椒炒两下

  • 回锅茄子豆角的做法图解9

    9.放入炸好的茄子,豆角快速翻炒几下

  • 回锅茄子豆角的做法图解10

    10.放入盐,味精炒匀

  • 回锅茄子豆角的做法图解11

    11.盛盘

本菜谱由香山红叶上传

回锅茄子豆角的家常做法

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