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  • 用料:

  • 糯米粉  200克
  • 黄豆面  50克
  • 红豆沙  适量
  •  10克
  •  适量

小贴士:

豆面一定要小火不停翻炒,直到变色有香味即可!

做法:

  • 1. 糯米粉放入容器
  • 2. 缓慢倒入水,边倒边搅拌至无干粉
  • 3. 
  • 4. 和成面团
  • 5. 盘子刷油
  • 6. 把面团放盘子里按成面片
  • 7. 
  • 8. 放入蒸锅,蒸20分钟
  • 9. 
  • 10. 黄豆面倒入平底锅
  • 11. 小火不停翻炒
  • 12. 直到颜色变深,炒出香味即可
  • 13. 
  • 14. 盛出,加入白糖拌匀
  • 15. 
  • 16. 
  • 17. 过筛后备用
  • 18. 豆面均匀撒在案板上
  • 19. 蒸好的糯米团放在豆面上
  • 20. 擀成薄面片
  • 21. 均匀抹上豆沙馅
  • 22. 
  • 23. 从一头开始卷
  • 24. 卷好后切小段
  • 25. 
  • 26. 一道美味的驴打滚就做好了!
  • 27. 我是baby 杨轶,来香哈一起交流吧!