鸡蛋:润燥
1.煮好的
2.主要的材料。
3.小锅加适量水将红枣一起放入。
4.当水开始从锅底有细密的小水泡向上冒时,关小火磕入鸡蛋。
5.撇去浮沫。此时可将鸡蛋轻轻翻面。
6.放入红糖、醪糟、枸杞稍微煮一会儿。
7.趁热食用吧。
鸡蛋在水将要沸前磕入不易冲烂,荷包蛋形较漂亮,刚磕下时不要翻动,其定型后会自行浮起,若喜欢糖心鸡蛋的,浮起就可以先将鸡蛋捞出后再继续其他程序。
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