虾仁豆腐羹

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作者:简爱271

健康功效

虾:通乳

食材用料

南豆腐 400克
花雕酒 5克
白胡椒粉 1克
2克
味精、鸡精 1克
姜蒜 适量

虾仁豆腐羹的做法

  • 虾仁豆腐羹的做法图解1虾仁豆腐羹

    1.用料图

  • 虾仁豆腐羹的做法图解2虾仁豆腐羹

    2.姜蒜切末

  • 虾仁豆腐羹的做法图解3虾仁豆腐羹

    3.虾去皮,虾头备用

  • 虾仁豆腐羹的做法图解4虾仁豆腐羹

    4.去掉虾线

  • 虾仁豆腐羹的做法图解5虾仁豆腐羹

    5.胡椒粉花雕酒盐抓匀

  • 虾仁豆腐羹的做法图解6虾仁豆腐羹

    6.豆腐切小块备用

  • 虾仁豆腐羹的做法图解7虾仁豆腐羹

    7.淀粉盐鸡精加100克水调碗汁

  • 虾仁豆腐羹的做法图解8虾仁豆腐羹

    8.少许盐,豆腐入锅

  • 虾仁豆腐羹的做法图解9虾仁豆腐羹

    9.焯水3分钟捞出备用

  • 虾仁豆腐羹的做法图解10虾仁豆腐羹

    10.煸虾头出虾油

  • 虾仁豆腐羹的做法图解11虾仁豆腐羹

    11.压出虾脑油,捞出,爆香姜蒜末

  • 虾仁豆腐羹的做法图解12虾仁豆腐羹

    12.下入豆腐,加半小碗水

  • 虾仁豆腐羹的做法图解13虾仁豆腐羹

    13.下虾仁,加入一半的碗汁

  • 虾仁豆腐羹的做法图解14虾仁豆腐羹

    14.滚开再加入另一半碗汁

  • 虾仁豆腐羹的做法图解15虾仁豆腐羹

    15.加入适量香油关火

  • 虾仁豆腐羹的做法图解16虾仁豆腐羹

    16.一道美味的虾仁豆腐羹就做好了

  • 虾仁豆腐羹的做法图解17虾仁豆腐羹

    17.我是简爱,来香哈一起交流吧!

小贴士

南豆腐很嫩,一定要轻推,以免炒散了,虾头油炸后,非常美味

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虾仁豆腐羹的家常做法

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