肉丝蔬菜炒麻食的做法

• 1.准备一小碗冷冻麻食，我是上次做了在冰箱冷冻的。

• 2.将麻食煮至八成熟，捞出泡凉水，过两三次凉水，捞出控水备用。

• 3.沥干水分的麻食，确保不会粘在一起。

• 4.准备要用的蔬菜洗干净，青椒去籽。

• 5.将肉切丝，用盐、料酒和生抽腌制。

• 6.将所有蔬菜切成小丁，葱切丝，备用。

• 7.起油锅，先将肉炒至变色，加上2勺老干妈油辣椒，再放入葱丝，翻炒。

• 8.加入胡萝卜翻炒断生后加入其他蔬菜翻炒断生，最后加入麻食。

• 9.将麻食翻炒均匀，加适量盐、海鲜酱油、十三香、花椒粉搅拌翻炒入味后出锅。(锅中冒着热气，照片拍的不好，背对灯光)

• 10.刚出锅的麻食。

• 11.再看一张图。