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肉末茄子
健康功效
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康
肉末茄子的做法
![肉末茄子的做法图解1]()
1.茄瓜切条用盐腌半小时挤干水分，瘦肉切
![肉末茄子的做法图解2]()
2.热锅倒稍多油，放入茄条炸到变软盛出备用
![肉末茄子的做法图解3]()
3.锅里留少量油倒入肉末煸炒至变色
![肉末茄子的做法图解4]()
4.放入一勺豆瓣酱炒出红油，再倒一点老抽煸炒
![肉末茄子的做法图解5]()
5.茄条回锅翻炒均匀即可
小贴士
1、由于腌茄条时候已经放盐，所以无需再放盐
2、茄瓜用盐腌一会炸的时候吸油比较少
肉末茄子的家常做法
（全部）
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康
1.茄瓜切条用盐腌半小时挤干水分，瘦肉切
2.热锅倒稍多油，放入茄条炸到变软盛出备用
3.锅里留少量油倒入肉末煸炒至变色
4.放入一勺豆瓣酱炒出红油，再倒一点老抽煸炒
5.茄条回锅翻炒均匀即可
1、由于腌茄条时候已经放盐，所以无需再放盐
2、茄瓜用盐腌一会炸的时候吸油比较少
