香辣莲藕町的做法

• 1.准备好主材，切町泡水大约10分钟；

• 2.同时准备好辅料；（这种红辣椒炒菜很甜，所以切大块点）

• 3.先把莲藕用水煮熟；

• 4.把熟莲藕用冷水冲洗直到冷切；

• 5.然后再放进凉开水里面浸泡1-2分钟，沥水捞起；

• 6.起锅，烧油，然后把蒜，青辣椒，红辣椒一起放进去翻炒；

• 7.翻炒30秒左右，再把莲藕町放进去；

• 8.翻炒2分钟左右，再放勾芡好的清水，生抽，盐，味精，慢慢收汁（火不宜太大）

• 9.最后，撒上葱花，摆盘^O^