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香酥饼干的做法
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用料:
面粉
700克
鸡蛋
8个
油
10勺盐
盐
一茶匙
小贴士:
嫌麻烦可以直接擀成薄片切成短,和面的时候放的油,所以不用担心粘连。
做法:
1.
面粉里加油,盐放到碗里打入鸡蛋,不要一次加入,搅拌匀后在倒入鸡蛋液,继续搅拌直到没有干面。
2.
这样的勺放10勺油在面粉中。
3.
活成光滑的面团,不沾手,然后盖上湿布醒两个小时。
4.
压出花型
5.
星星
6.
五瓣花
7.
炸熟来张图