
用料:
- 酸菜 适量
- 酸豆角 适量
- 瘦肉 适量
- 粉丝 适量
- 酱油 适量
- 花生油 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 孜然粉 适量
做法:
- 1. 把酸菜和酸豆角切成适合的大小。
- 2. 瘦肉切成条加盐、酱油、蚝油、孜然粉、花生油搅拌好腌制。
- 3. 酸菜和酸豆角下油锅分开炒,炒熟即可不用加调料。
- 4. 瘦肉稍微腌制一下上油锅炒,炒到肉发白加入水,放入孜然粉和蚝油、酱油、盐,可以放得咸一点。
- 5. 锅内放热水烧开放粉丝下去,煮熟捞出放碗里,碗里带有煮面的面汤加入酸菜和豆角还有瘦肉拌匀即可,云吞是我自己想吃一起煮的。
- 6. 最终图片。拍图无能不要介意。